Informe: El 97% de las Frutas y Verduras Analizadas en California No Contienen Residuos Ilegales de Pesticidas

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SACRAMENTO – Los datos recientes publicados por el Departamento de Reglamentación de Pesticidas (DPR) de California muestran que el 97% de las muestras de frutas y verduras frescas recogidas y analizadas no contienen residuos ilegales de pesticidas

El Informe Anual de Monitoreo de Residuos de Pesticidas de California 2022 del departamento incluye información sobre 3,281 muestras de productos recogidas en más de 500 empresas en toda California.

Las principales conclusiones del informe son las siguientes:

• En el 97% de los productos frescos analizados no se detectaron residuos de pesticidas o estos se encontraron por debajo de los umbrales de protección de la salud establecidos por el gobierno federal.
• En el 37% de todas las muestras recogidas no se detectaron residuos de pesticidas, mientras que en el otro 60% los residuos se encontraron por debajo de los valores de referencia federales. Solo el 3% de todas las muestras mostraron niveles de residuos ilegales.
• Solo el 1% de los productos cultivados en el país de los que se tomaron muestras y se analizaron presentaron residuos ilegales.
• No se encontraron residuos ilegales en 78 tipos de productos analizados, incluidos productos altamente consumidos como aguacates y manzanas.
• De los residuos ilegales encontrados, el 82% se encontró en productos importados.

El DPR toma muestras de productos de puntos de venta al por mayor y al por menor, centros de distribución y mercados de agricultores y de carretera. Las muestras incluyen productos importados y cultivados en el país, tanto orgánicos como convencionales. Cuando se encuentran detecciones ilegales, el departamento rastrea de qué tienda, distribuidor y agricultor provienen los productos. Los productos con detecciones ilegales se ponen en cuarentena y pueden destruirse para evitar que se sigan distribuyendo productos contaminados.

Las muestras son analizadas por científicos de los laboratorios del Departamento de Alimentos y Agricultura de California y sometidas a pruebas para detectar 500 tipos de pesticidas y compuestos relacionados. Las pruebas se realizan en productos sin lavar ni pelar. Es ilegal vender productos con cantidades de residuos superiores a los límites establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos. Estos límites se denominan "tolerancias" y se establecen para pesticidas específicos que se encuentran en cultivos específicos.

Los infractores pueden enfrentarse a multas u otras sanciones. En un caso, los resultados hallados gracias a la supervisión del DPR dieron lugar a una multa de $10,000 impuesta por la Oficina del Comisionado Agrícola del condado de Kern por el uso ilegal de múltiples pesticidas en fresas.

Al recoger muestras de productos se hace especial énfasis en los tipos de productos que consumen habitualmente los niños. El departamento también da prioridad a las variedades de productos con un historial de residuos ilegales de pesticidas, a los productos procedentes de países en los que se han detectado residuos ilegales en el pasado y a los productos tratados a menudo con pesticidas incluidos en la lista de la Proposición 65 como carcinógenos o tóxicos para la reproducción.

Pueden consultarse el informe completo y los informes anteriores.

ACERCA DEL DEPARTAMENTO DE REGLAMENTACIÓN DE PESTICIDAS

El Departamento de Reglamentación de Pesticidas de California protégé la salud humana y el medio ambiente al fomentar prácticas de manejo de plagas más seguras y sostenibles y operando un fuerte sistema regulatorio para evaluar y registrar pesticidas y regular su venta y uso en todo el Estado.

El trabajo del DPR incluye realizar evaluaciones científicas de pesticidas para evaluar y mitigar el daño potencial a la salud humana y el medio ambiente antes y después del registro, registrar todos los pesticidas antes de la venta o uso en California, monitorear pesticidas en el aire y el agua y hacer cumplir las leyes y reglamentos de pesticidas Comisionados Agrícolas del condado y sus 500 inspectores de campo combinados en los 58 condados del Estado. El DPR invierte en investigación, divulgación y educación innovadoras para fomentar el desarrollo y la adopción de herramientas y prácticas de manejo integrado de plagas y lleva a cabo actividades de divulgación para garantizar que los trabajadores con pesticidas, los trabajadores agrícolas y las comunidades locales tengan acceso a información sobre la seguridad con los pesticidas.

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